Fisch essen in der Schwangerschaft

Zu einer ausgewogenen Ernährung in der Schwangerschaft gehört auch Fisch.

Studien wie die KIGGS-Studie des Robert-Koch-Instituts in Berlin zeigen, dass die Gewichtszunahme bei schwangeren Frauen im Laufe der Jahre im Durschnitt angestiegen ist. Michaela Bänsch, Ernährungsberaterin und Dozentin an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken, empfiehlt deshalb in der Schwangerschaft eine vielseitige, nährstoffreiche und fettreduzierte Ernährung mit viel Fisch und Folsäure.

Fisch besonders gesund fürs Kind

Fisch ist besonders wichtig, weil die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren die Reifung des Nervensystems, der Sehkraft und auch die Entwicklung der Intelligenz des Ungeborenen fördern, so die Expertin. Folsäure sei ebenfalls wichtig, da der Bedarf während der Schwangerschaft doppelt so hoch liegt wie sonst. Folsäure kann durch grünes Gemüse wie Spinat und Salat, Milch, Vollkornprodukte und Nüsse aufgenommen werden.

Bänsch erklärt, dass bei einer Schwangerschaft der Energiebedarf lediglich um 250 bis 300 Kalorien am Tag steige, was etwa einem Glas Orangensaft und einem zusätzlichen Käsebrot entspricht! Um eine zu hohe Gewichtszunahme zu vermeiden, sollten deshalb viel Obst, Gemüse und Produkte mit hohem Ballaststoffanteil auf dem Speiseplan stehen.

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